11月21日，和平鄉(xiāng)重點扶持的農產品深加工項目——和平超超食品有限公司正式投產開業(yè)。該公司總投資超百萬元，占地面積1100平方米，以加工蕨粑、魔芋豆腐及紅薯粉條為核心產品，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生產結合，有效提升了產品附加值。該項目的順利落地，進一步拓寬了和平鄉(xiāng)產業(yè)升級與村民增收的振興之路。

走進超超食品有限公司的標準化生產車間，濃郁的薯香撲面而來，工人們在各自崗位上有序作業(yè)，注漿、揭粉、切割、打包……生產線上忙碌而高效，冷卻封裝好的產品，即將搭乘物流發(fā)往全國各地。

據碧江區(qū)和平超超食品有限公司負責人肖超介紹，該公司前身為陳家寨村超超薯業(yè)加工坊，由其父母經營已有30余年。去年作坊銷售額同比增長顯著，促使肖超萌生了擴建廠區(qū)、提升產能的想法。今年初，他正式提出新建廠房、擴大規(guī)模的計劃，并迅速獲得和平鄉(xiāng)政府的積極響應，在政府的協(xié)調下，企業(yè)順利租賃村集體閑置廠房，既盤活了閑置資源，也破解了生產場地不足的瓶頸。

轉型升級后的企業(yè)，不僅引進了先進的生產設備，還對傳統(tǒng)工藝進行了優(yōu)化改良，在保留傳統(tǒng)風味的基礎上，實現(xiàn)了生產效率與產品品質雙提升，更加契合市場對高品質農產品的需求。

“我們家之前是小作坊經營，主要經營魔芋豆腐、紅薯粉條和蕨粑，銷路還不錯，但場地很是受限。今年7月份，在當地鄉(xiāng)政府的幫助下，我們租賃了村集體閑置廠房，為接下來擴大生產規(guī)模、提高產量打下基礎。我們主要采用線上和線下的銷售模式，目前聘請了16名工人，每天產量達到1萬斤以上，日產銷售額能達2000多單。”肖超介紹道。

從家庭小作坊發(fā)展為現(xiàn)代化食品企業(yè)，超超食品有限公司的成功轉型升級，是和平鄉(xiāng)持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境，精準服務企業(yè)發(fā)展的生動體現(xiàn)，該企業(yè)的順利投產，為當地特色產業(yè)發(fā)展按下了“加速鍵”，也為全面推進鄉(xiāng)村振興注入了強勁動能。

“超超食品有限公司的落成，是和平鄉(xiāng)大抓產業(yè)、大抓項目發(fā)展的成果，也是我鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展村集體資源資產的成效，同時使我們的產業(yè)發(fā)展提質、強村富民工坊在這一刻具象化，在帶動群眾增收、村集體經濟增效的同時，也促進了產業(yè)的融合發(fā)展。”和平鄉(xiāng)人大副主席羅小蘭表示。（作者 張迷 張欣 龍玲）

編輯：徐霜

二審：宋貝琲

三審：肖霞

總值班：王能方