大頭菜一直都是沿河土家族自治縣塘壩鎮(zhèn)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是當(dāng)?shù)厝罕娫黾邮杖氲闹饕獊?lái)源。近年來(lái)，該鎮(zhèn)采用“農(nóng)戶+集體經(jīng)濟(jì)組織+公司”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，積極動(dòng)員廣大群眾參與大頭菜種植，讓大頭菜成為群眾增收致富的“帶頭菜”。

近日，筆者走進(jìn)塘壩鎮(zhèn)金竹村大頭菜產(chǎn)業(yè)基地，只見(jiàn)10多個(gè)村民正在對(duì)大頭菜進(jìn)行除草管護(hù)，大家揮舞鋤頭，忙得不亦樂(lè)乎。

村民董長(zhǎng)江因?yàn)橐疹櫪先诵『?，不能外出?wù)工，只要忙完自家的活，他就到村里的大頭菜產(chǎn)業(yè)基地務(wù)工，大頭菜產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展為他家提供了穩(wěn)定的收入來(lái)源。

“有這個(gè)基地后，從翻鏵、種菜、施肥、除草一系列活路我都做，掙了1萬(wàn)多塊錢(qián)，很不錯(cuò)。”董長(zhǎng)江說(shuō)。

金竹村屬丘陵地貌、土質(zhì)肥沃，水熱條件好，酸性土壤非常適合大頭菜生長(zhǎng)。今年該村發(fā)展了500多畝大頭菜。

“我們以‘合作社+農(nóng)戶’的模式種植大頭菜，主要是銷(xiāo)往重慶榨菜公司。我家今年種了70畝，產(chǎn)量大概36萬(wàn)斤，產(chǎn)值11萬(wàn)元左右。”金竹村大頭菜種植大戶魏芳說(shuō)。

離開(kāi)金竹村，筆者來(lái)到該鎮(zhèn)石泉村，看到的則是另一番景象，整齊排布在地里的大頭菜綠葉蒼翠、并排齊長(zhǎng)、個(gè)頭肥大，甚是喜人。該鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任羅超說(shuō)，石泉村的大頭菜有200多畝，由于栽植比較早，長(zhǎng)勢(shì)特別好，到目前單株最大的達(dá)到1公斤多，豐收在望。

羅超介紹，塘壩鎮(zhèn)在發(fā)展大頭菜產(chǎn)業(yè)過(guò)程中，按照“提單產(chǎn)、增效益”工作思路，鎮(zhèn)級(jí)組建大頭菜生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)專(zhuān)班，分區(qū)域開(kāi)展全過(guò)程巡回技術(shù)指導(dǎo)和包片技術(shù)指導(dǎo)，采取多種方式開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，推進(jìn)關(guān)鍵技術(shù)措施落實(shí)，重點(diǎn)推廣大頭菜育苗移栽技術(shù)，因地制宜推廣輕簡(jiǎn)化栽培、規(guī)范化直播栽培等技術(shù)，科學(xué)增加大頭菜種植密度。

與此同時(shí)，該鎮(zhèn)制定惠農(nóng)政策，對(duì)大頭菜種植戶給予每畝100元補(bǔ)貼，采收后每噸再補(bǔ)貼40元，并積極與重慶榨菜公司對(duì)接，讓公司與農(nóng)戶簽訂收購(gòu)合同，消除農(nóng)戶后顧之憂。

今年，該鎮(zhèn)大頭菜已發(fā)展規(guī)?；N植2500多畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量6250余噸，產(chǎn)值375萬(wàn)元，解決群眾就業(yè)500多人，帶動(dòng)農(nóng)戶476戶增收80萬(wàn)余元，帶動(dòng)11個(gè)村集體經(jīng)濟(jì)增收45萬(wàn)余元。（楊再成 羅園園 杜鑫）

編   輯：張丹妮

二   審：楊樹(shù)潔

三   審：譚   霜

總值班：勾文明