近年來，江口縣巧打“生態(tài)牌”，念好“山字經(jīng)”，大力發(fā)展抹茶產(chǎn)業(yè)，著力把綠水青山變成金山銀山。

獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候，賦予了江口縣培育高品質(zhì)抹茶原生基地的天然優(yōu)勢(shì)。2017年3月，江口縣引進(jìn)貴州銅仁貴茶茶業(yè)股份有限公司，通過貴茶集團(tuán)帶動(dòng)，按照“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”發(fā)展模式，新建了部分高標(biāo)準(zhǔn)抹茶基地。2018年7月，貴茶產(chǎn)業(yè)園主體落成，年產(chǎn)4000噸的抹茶精制車間投入使用，成為目前全球最大的抹茶單體車間。2018年以來，江口縣以“梵凈抹茶·香溢天下”為主題，連續(xù)三年舉辦了梵凈山抹茶大會(huì)，并獲得了中國茶葉流通協(xié)會(huì)、中國國際茶文化研究會(huì)分別授予的“中國抹茶之都”“中國高品質(zhì)抹茶基地”等稱號(hào)。

“經(jīng)歷了幾屆的抹茶大會(huì)，以會(huì)促銷，在這個(gè)活動(dòng)中，有很多客商了解了貴州，了解了貴州的抹茶，讓我們‘中國抹茶之都’這個(gè)名號(hào)打得更響。”貴州銅仁貴茶茶業(yè)股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理華連著告訴記者。

江口縣以抹茶產(chǎn)業(yè)為突破的生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)，在武陵腹地走出一條獨(dú)具地方特色的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。在抹茶基地管理管護(hù)上，我縣嚴(yán)守“標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、規(guī)?；?、綠色化、優(yōu)質(zhì)化、高效化”要求，按照《梵凈抹茶標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)技術(shù)規(guī)程》《梵凈抹茶茶園管理技術(shù)規(guī)程》等抹茶茶園建設(shè)、抹茶茶園管理地方標(biāo)準(zhǔn)，全力打造干凈放心、優(yōu)質(zhì)安全、世界一流的歐標(biāo)抹茶原料基地。

“首先我們有一套系統(tǒng)完善的管理標(biāo)準(zhǔn)來指導(dǎo)我們合作的企業(yè)和我們自己的初加工企業(yè)，保證了我們質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，茶場(chǎng)這一塊能達(dá)到歐盟的標(biāo)準(zhǔn)，這是企業(yè)的底線，我們的茶青也是全程不落地的，我們加工的機(jī)械設(shè)備都是經(jīng)過嚴(yán)格的清掃、消殺管理，保證加工環(huán)節(jié)是干凈的。”華連著說。

截至目前，江口縣已提質(zhì)改造抹茶基地0.6萬畝，建成2條現(xiàn)代化抹茶生產(chǎn)流水線，建成碾茶生產(chǎn)線14條，抹茶生產(chǎn)線年加工能力達(dá)800噸，抹茶企業(yè)實(shí)現(xiàn)了集群發(fā)展，茶葉產(chǎn)品知名度、影響力和市場(chǎng)競爭力不斷提升。經(jīng)過多年努力，“梵凈抹茶”已成功通過歐盟認(rèn)證，并在大陸與香港、臺(tái)灣地區(qū)以及韓國、日本、歐美等國外主要抹茶生產(chǎn)地注冊(cè)梵凈抹茶商標(biāo)，江口“梵凈抹茶”享譽(yù)中外 ，帶動(dòng)江口縣近萬名茶農(nóng)增收。

“我們產(chǎn)品在國外市場(chǎng)上面已經(jīng)覆蓋了30多個(gè)國家和地區(qū)，尤其是歐美，去年也有幾千萬的出口量，在全國合作的經(jīng)銷商有近兩千家，終端的網(wǎng)點(diǎn)有五萬多家。”華連著說。

目前，貴茶公司已與江口縣12家茶葉生產(chǎn)企業(yè)簽訂聯(lián)盟協(xié)議，采取“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，帶動(dòng)全縣抹茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。截至2021年底，直接帶動(dòng)0.87萬人就業(yè)，實(shí)現(xiàn)人均增收4330元以上。

“近年公司也積極加入互聯(lián)網(wǎng)，新成立了一個(gè)新零售事業(yè)部，專門來做互聯(lián)網(wǎng)，目的是增強(qiáng)我們品牌影響，也為我們后端所帶領(lǐng)的茶農(nóng)、前端的茶企帶來一些幫助。目前，我們抹茶的出口量在全國排第一，全球排第三。”華連著說。

因山而興、因水而盛、因茶而名！江口縣規(guī)劃2025年底，力爭完成3萬畝以上抹茶基地提質(zhì)改造，抹茶基地茶青平均單產(chǎn)將突破700斤以上，保障現(xiàn)有碾茶生產(chǎn)線滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，每條碾茶生產(chǎn)線年產(chǎn)合格碾茶產(chǎn)品15噸以上，合格碾茶產(chǎn)品中4級(jí)以上優(yōu)質(zhì)碾茶產(chǎn)品占比達(dá)45%以上，研發(fā)孵化系列抹茶精深加工產(chǎn)品，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)100億元以上。（羅浩）