貴州日報天眼新聞記者 黃杏

春風入戶，麥香撲面。在清脆的響聲中，一掛掛潔白柔韌的面條從制面機里“吐”出來，工人敏捷地將其送到晾干場，整齊地掛在架子上。3月底，記者在納雍縣百興鎮(zhèn)廖氏宏宇面條廠，看到一顆顆麥粒滾入機器，再經(jīng)過和面、壓片、切條、截斷等工序，名聲在外的百興面條就做成了。

“真正的百興好面，工藝質(zhì)樸，但勁道可口，麥香味很地道。”說起百興面，廠老板廖勇頭頭是道，“箱子上還要印有吉祥寓意的字樣，這樣精心管護的面條才能賣上好價錢。”

去年，該廠賣出幾百噸面條，收入400多萬元。“廣州市交通運輸局282箱、深圳一企業(yè)350箱、貴陽市觀山湖區(qū)公安局30箱……看嘛，近幾天接到省內(nèi)外很多單位職工的團購單，10人以上團購就可以享受優(yōu)惠價，每斤批發(fā)價10元至20元不等。”廖勇指著銷售單侃侃而談。

制面讓廖勇掙了大錢，同時，他也帶動了400多戶村民種植小麥，每斤收購價是4.5元，這比國內(nèi)其他產(chǎn)地的收購價要高很多。

一粒小麥托起一個產(chǎn)業(yè)，據(jù)不完全統(tǒng)計，納雍縣百興、曙光兩個鎮(zhèn)共有120多家大大小小的“百興面條”加工廠。

香面離不開好麥。連日來，納雍縣農(nóng)業(yè)服務中心高級農(nóng)藝師尚顯龍很忙，他來到百興鎮(zhèn)汪家壩村，與麥農(nóng)蔡興江一同查看小麥的生長情況。

“上次你說的田中有蚜蟲的情況怎么樣了？”

“我們采用了黃板和燈光誘殺的物理方法進行防治，效果很好。”

這片70畝綠油油的麥田是他們的寶貝。自從小麥種下后，尚顯龍每隔一兩天就會來查看，耐心地給農(nóng)戶講解春季麥田管理的重要性和管理方法，對問題“把脈開方”。

為了做好“百興小麥”品種示范工作，在省內(nèi)外專家的指導下，尚顯龍團隊從2020年開始對新引進的40個小麥品種開展測產(chǎn)工作，按照不同品種認真選點隨機抽樣，仔細測量小麥有效穗、行距和株距，了解長勢，全面掌握新品種在當?shù)氐呢S產(chǎn)性和適應性，為農(nóng)戶選種和高產(chǎn)提供直觀的參考依據(jù)。據(jù)悉，當前小麥已進入抽穗期，也是小麥田間管理的關鍵期。今年以來，納雍縣以科技壯苗行動為抓手，全面加強田間管理，把抓實春耕生產(chǎn)、保障糧食安全作為當前的首要任務，全力以赴抓好糧食生產(chǎn)工作。

記者了解到，百興、曙光一帶，土壤富硒，潛在肥力高，這一天然優(yōu)勢，使得百興小麥名聲大噪。近年來，在各級黨委政府關心支持下，農(nóng)技人員與當?shù)厝罕婇_啟了小麥產(chǎn)業(yè)的振興之旅。

目前，納雍縣正在為“百興小麥”申報地理標志特色農(nóng)產(chǎn)品，地域保護范圍為百興鎮(zhèn)、曙光鎮(zhèn)的29個行政村。據(jù)統(tǒng)計，兩鎮(zhèn)種植有4.4萬畝小麥，年產(chǎn)值1.1億元，加工成面條后，產(chǎn)值能達17.8億元。